とれびき大将

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zoom RSS フカヒレ

<<   作成日時 : 2007/09/05 11:53   >>

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中華風茶碗蒸にたっぷり浮かぶフカヒレ。

画像

柔らかな卵に、ぐるんとスプーン差し込むと、
出てくる、出てくる、海老に穴子に蟹に♪
幸せな出会いです。

出会いたいな、と口に出してみると、
魔法のように出てきます。

仔羊さんにも出会いました。
秋刀魚さんは一夜干してから、お目見えです。
花椒がたっぷり、コレコレこの旨味とピリリ感の本格麻婆豆腐。
念願のトムヤムクンでは、レモングラス・ふくろだけ・海老が大演奏会。
カルパッチョには、ここでも【大分かぼす】が大活躍。
完成されたキーマカレーとタイカレーは、博物館に展示したい程。

一週間分の夕餉メニューを一晩で腹に収め、
スプマンテ→麦酒→オーストラリアワイン(白)→湯布院ワイン(赤)
→ルフィーノ・キャンティ
早朝時間まで呑み明かす。

第三回ミッドナイトパーティも豊作でした。
自転車をこぎながら、誰もいない田舎道を、
唄いながら帰る楽しさったら、たまらんのぉ〜。

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